حبتان من البصل حجمهم كبير مفرومين. كأس من عصير الطماطم الطازج. فنجان واحد صغير من الليمون المعصور. كأس واحد كبير من البقدونس الأخضر المفروم ناعم. فنجان واحد صغير من زيت الزيتون. أربعة ملاعق طعام من الزيت أو السمن. ملح ناعم. ملعقة واحدة كبيرة بودرة القرفة. فلفل أسود على حسب الرغبة. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار. حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح سمكها متوسط. طريقة التحضير يُحضر وعاء متوسط ويضاف إليه البصل والأرز والطماطم والبقدونس والقرفة والفلفل الأسود، ثم يضاف الملح. تُقلب كل هذه المكونات مع بعضها بإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يُحضر وعاء الطهي ويرص في قاعه البطاطس الشرائح. يُرص ورق العنب بعد حشوه فوق البطاطس، مع توزيع الفلفل الحار بينهم. يسكب الزيت من فوقه ثم يُغمر بالماء، ثم يُرفع على النار مع تغطية الوعاء. تخفف النار بعد أن تجف الماء، ثم يُترك حتى يتم نضجه بشكل جيد تقريباً لمدة خمسة وأربعين دقيقة. يقدم ساخن إلى جان السلطة الخضراء والدجاج. اقرأ أيضاً: طريقة تخليل ورق العنب
30. 00 ريال 908 جرام. 27. 50 ريال. أضف. فلفل بالخل فرشلي. 10. 50 ريال 170 جرام. مخلل الخيار حبات كاملة حدائق أورينت. 12. 00 ريال 907 جرام. مخلل صغار الخيار فرشلي. 00 ريال 740 جرام. مخلل اللفت حدائق... View details » عنب بلدي - من كرم الثورة عنب بلدي – العدد 414 – الأحد 26 كانون الثاني 2020 إجراءات احترازية في سوريا لمنع وصول "كورونا" تعرضت لحادث مروري.. Us 84 44 Offbeibehang Custom Purple Fragrant Grape Photo Mural Wallpapers For Living Room Wall Paper Modern Bedroom Wallpaper Tv Background In View details »
ورق العنب ورق العنب، هو ورق شجرة العنب، وهو من الأوراق التي تحشى بعدّة حشواتٍ ليصبح أكلةً ولا ألذ، وله عدّة أسماءٍ مثل: اليبرق، وورق العريش، وورق الدوالي، وصارما، أو اليالانجي، وهذه الأكلة أصلها عثمانيٌّ، وهي معروفةٌ في كلّ الدول والبلدان خصوصاً في بلاد الشام، وهذه الأوراق تحشى باللحم والأرز والخضار؛ حسب الرغبة، وأكلة ورق العنب التي تكون بوزن 240 غراماً، تحتوي حوالي 667 سعرة حرارية، و15 غراماً من الدهون غير المشبعة، لذلك هو من الوجبات المفيدة والتي لا تضرّ. أفضل أنواع ورق العنب تختلف أوراق العنب عن بعضها باختلاف نوع العنب نفسه؛ فمثلاً العنب الأبيض تكون أوراقه خشنةً بعض الشيء وسميكةً، أمّا العنب الأسود فتكون أوراقه ناعمةً رقيقةً حامضة الطعم، وهناك ما يسمّى بالعنب "الزيني" وهو أطيب أنواع العنب وأوراقه من أفضل أنواع أوراق العنب للحشي، فطعمها حامضيٌ وملمسها ناعمٌ وسمكها رفيعٌ، ولا تحتاج لوقتٍ طويلٍ في الطهي، وهنا نتكلّم عن بلاد الشام، أمّا دول الخليج فتكون أوراق العنب عندهم معلبةً من شركاتٍ متعددةٍ نظراً لعدم نمو أشجار العنب عندهم بسبب الأجواء الحارّة هناك، وأيضاً المعلّبة تكون مختلفةً؛ منها ما هو رقيقٌ ومنها ما هو سميكٌ والاختيار يكون لربات البيوت، وبشكلٍ عامٍ سواءً في الورق الطبيعي أم المعلب فإنّ أفضل أنواع أوراق العنب هي ذات السمك الرقيق، وناعمة الملمس، وحامضة الطعم؛ لأنّها تضيف الطعم الحامضي للطعام دون الحاجة لليمون وتنضج بسرعةٍ كبيرةٍ، ولها طعمٌ مستساغٌ مميّزٌ.
ورق عنب ورق عنب من الأطباق المفضلة التي تحضر إلى جانب اللحوم أو الدواجن كوجبة غذائية طعمها لذيذ، يفضلها الكثير، قيمته الغذائية مرتفعة فهو يحتوي على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامينB12، بالإضافة إلى أنواع المعادن التي من دورها الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي، وحماية الجسم من الأمراض، إلى جانب فيتامين أ الغني به التي من شأنه حماية أنسجة الجسم وأنسجة الجلد من التلف، تتعدد فوائد ورق العنب فيحفز على تقليل معدلات الكوليسترول الضارة في الجسم، يقاوم ويكافح الأمراض السرطانية المتعددة، يُنشط من الدورة الدموية، احتوائه على فيتامين ج يساعد على تقوية الجهاز المناعي، إلى جانب البوتاسيوم والحديد والفوسفور والبودون التي تحفز على العمليات الحيوية في جسم الإنسان. ما هو افضل ورق عنب ؟ ورق عنب ورق عنب قودي ورق العنب القودي من افضل الاوراق على مستوى العالم، الذي يتميز بملمس أوراقه الناعم، ومذاقه ورائحته الطيبة. تعد شركة القودي من الشركات المعروفة في السعودية والمخصصة في إنتاج السلع الغذائية الممتازة. يعبأ ورق العنب في برطمانات زجاجية، بوزن صافي 455 جرام، بسعر يصل إلى 22. 50 ريال سعودي.